培养目标：本专业主要培养具有营养配餐、营养品销售、营养保健服务等职业技能的营养与保健实用型人才，经培训可考取公共营养师(四级)职业资格证书。

就业方向：本专业毕业生主要面向社区健康服务中心、各级医疗和教育机构营养室、营养(快)餐公司、星级宾馆、食品企业、健康管理公司、保健品公司等相关单位，从事提供科学膳食设计以及营养、保健服务、营养保健品销售等工作。

核心课程：营养学基础、中医学基础、营养评价与配餐、食品安全与质量控制、市场营销(含保健食品知识)、中医药膳学、中医保健等。